*** 수박 말리기 ***

과일, 야채 말리기는 많은 분이 관심을 갖고 계십니다.

결코 어렵지 않습니다.

그리고, 계속 반복 반복 하세요...

그 가운데 만족스런 소재와 노하우가 생깁니다.


* 수박은 습기가 많아 가장 어려운 소재입니다.

* 우선 원하는 모양으로 만듭니다.

* 당분이 많은 과일이기 때문에 흐르는 물에 살짝 씻어줍니다.

* 수박을 자르실때 주의하실 점은 물이 많은 속(빨간부분)은 내가 원하는 크기보다

3~4배이상 크게 하셔야 합니다.

수분이 빠지고 나면 많이 줄어듭니다.

* 너무 얇아지면 색도 흐리고 힘이 없습니다.

* 속은 많이 얇아지기 때문에 두텁게 약 7~8mm이상 되게 하시고

두꺼운 껍질은 3 ~ 4mm 정도로 얇게 합니다.

* 키친타올 위에 올려 자리를 옮겨가며 습기를 충분히 제거합니다.

* 습기가 거의 없어졌을 때 건조시트로 옮겨 자주 교체합니다.

* 약한 압에서 강한 압으로 옮겨갑니다.

< 상기 자료는 다음카페 '압화마을'에서 발췌하였습니다 >

--- 근래들어 타사이트에 나와있는 글(자료등)을 그대로 복사하여
자신의 홈페이지 혹은 카페, 블로그등에 게재하는 사례가 늘고
있습니다. 인터넷 예의를 지키는 압화동호인이 되었음 좋겠습니다.